西藏有世界第三极地，地球最高的高原

以及世界上海拔最高的宏伟建筑

若能一睹芳容人生又将添上一抹色彩

（西藏的雪山和天空）

（西藏布达拉宫）

（西藏茶卡盐湖）

但说到西藏特产，大部分游客该头痛了

要如何挑选呢？来，以下几种特产分享给你~

01

藏红花

藏红花是一味比较名贵的中药材

在养生保健方面有很好的作用

除了安神功效外

藏红花也可以缓解女性的某些妇科疾病和痛经症状

都说藏红花是产自西藏，其实据考察

以前藏红花是来自伊朗等国家，进入西藏后才叫藏红花。

而且西藏本地自身高原不产藏红花，只是近几年西藏山南和拉萨有培育高原的红花，

不过功效未可知。

故此去西藏旅游的朋友，买藏红花之前先问下产地

02

牦牛

西藏地处高原，天然的草场和优良的草质养殖牦牛

但.....当然不是让带一头牛回家.

（风干牛肉）

（西藏特产牦牛肉干）

西藏牦牛肉，营养丰富，口味奇特，肉的颜色是少有的高原红，肉质比较糙，但是很有较劲，味道比黄牛要好。

所以不妨带一些牦牛肉干~

03

冬虫夏草

西藏的珍贵药材居多，价格也不菲

冬虫夏草主要产地在西藏那曲，以及山南

最好的是那曲的比如县，以及山南的隆子县等虫草

另外还有雪莲、熊胆等

04

黑木耳

在喜马拉雅山脉的中段，一个叫亚东县的地方，

盛产黑木耳，也是西藏地区的特产。

亚东黑木耳形状独特，盘子均匀呈圆形，色泽褐色，

肉质肥厚、口感细腻、弹性好、滑润且营养丰富，

送病人调养身体的佳品。

05

藏刀

刀由于它的形状、工艺、实用性等都具有独特的民族特色，故此享誉中外。

值得注意一点的是藏刀无法带上飞机和火车

不过可以邮寄

06

林芝灵芝

西藏林芝市海拔米至米

故此给灵芝带来天然的生长环境，

又因其地温差大，强日光，

所以林芝市的灵芝其有效成份和生物活性

大大高于其它同类药物

酥油[西藏拉萨达孜区]

酥油是藏族食品之精华，高原人离不开它。酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪。藏区人民最喜食牦牛产的酥油。

产于夏、秋两季的牦牛酥油，色泽鲜黄，味道香甜，口感极佳，冬季的则呈淡黄色。羊酥油为白色，光泽、营养价值均不及牛酥油，口感也逊牛酥油一筹。酥油滋润肠胃，和脾温中，含多种维生素，营养价值颇高。在食品结构较简单的藏区，能补充人体多方面的需要。酥油在藏区用途之广，功能之多，如非亲自目睹，简直令人难以置信。

藏族血肠[西藏阿里措勤县]

族地区的农、牧民，每宰1只羊，羊血不单独煮食，而是灌入小肠内煮熟吃。

羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一；

奶渣包子[西藏林芝朗县]

奶渣包子奶渣包子顾名思义就是用奶渣做馅，奶渣是什么呢？那要从牛奶的提炼说起了，新鲜的牦牛奶煮沸以后被藏族人用传统而独特的方式分解，最贵重最精华的是酥油，其次就是奶渣了，也就是提炼了酥油以后剩下的渣。

香寨[西藏林芝朗县]

香寨是属西藏大街小巷的藏餐馆里必不可少的一道美食。

土豆煮成八成熟，滤干，去皮，切成小块，待用。洗净去皮之葱段，放入油锅内稍煎后，取出放入石槽中捣烂，盛入小碟内，待用。用凉水把咖喱粉拌成糊状，倒入油锅内，做成油咖喱，待用。把羊肉或牛肉剁成块，用适量酥油烹炒后，放入锅内加水闷煮，后加入土豆、油咖喱、盐巴、生姜、胡椒、藏蔻等调料，搅拌煮熟后即成。吃时可撒上葱泥。

麻森[西藏林芝朗县]

在盘子里放上适当的糌粑、酥油、碎奶渣及碎红糖，搅拌糅合，盛入一个方形小木盒内，用手塞满、压实，即可制成麻森方形糕，味道香甜可口。

风干牛羊肉[四川甘孜乡城]

藏族喜欢吃风干的牛（羊）肉，风干肉一般在冬天，一般在十一月低做。这时候的气温都比较低，在零度以下，把牛、羊肉割下来，挂在阴凉的地方，让其风干，去出水份。肉质松脆，口味独特，令人回味无穷。

藏式面条[西藏昌都江达县]

藏式面条用较浓碱水和面，使之发黄，然后压成面条，煮熟后盛碗，加入适量骨汤、熟菜油、牛（羊）肉丁，拌匀食用。口感清淡、味道清香、制作方式简单，适合各年龄层的人食用

藏族酥酪糕[西藏昌都江达县]

藏族酥酪糕是一道美食，主要材料是黄油。奶味甜点，有滋补强身功效，为藏胞待客糕点。

白肠[西藏那曲色尼区]

大米煮熟，与羊血、羊油、羊（牛）肉丝加调料拌匀，装入洗净的绵羊（牛）肠内，扎紧两端，煮熟。食时切成短节或切片，煎后而食。

糌粑[青海海西州格尔木市]

糌粑是藏族的一种主要食品。糌粑的制作方法是，将青稞（属大麦类，有白色、紫黑色二种）晒干炒熟，磨成细面便是待食的糌粑了。这与我国北方的炒面相似，但北方的炒面是先磨后炒，西藏的糌粑却是先炒后磨，不除皮。

予人玫瑰，手留余香，山水有界，大爱无疆！

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