近日，县食药监局对江达县第一初级中学、第二初级中学及县小学食品卫生安全进行检查。

检查重点为：食堂卫生状况（设备卫生、食品卫生、环境卫生）、库房内物资存放情况（堆放是否整齐、“三防”措施)、台账登记（出入库记录、索证、索票）情况和食品加工、冷藏、冷冻、留样等设施设备配置和运行情况以及校园周边商铺情况。通过检查，各校食堂管理、卫生、质量等方面均符合标准，同时对食堂在灭蝇防鼠方面、操作人员日常操作规范方面存在的不足提出了整改意见。

本次检查增强了食堂从业人员的食品安全知识，提高了食品安全管理人员的责任意识，保障校园食品的安全及卫生。

本信息由县食药监局提供

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